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來到鹿港這個古老的鄉鎮,在這傳統的樓房間,不起眼的巷弄裡,還有著古早味的手工麵線..
進入巷弄中,出現的是磚瓦斑駁的房舍.隨著時間的洪流,漸漸的凋零..
倒塌的紅磚牆旁已長滿雜草,穿透屋內的視線引領出更古老的巷弄..
往前繼續邁進,終於在巷弄的底端,發現了正在享受冬陽的麵條..
三合院的廣場,以往是孩童們嬉戲玩耍的好場所. 而今已成為曝曬麵線的地方.
手工麵線外觀上雖不如機器製麵的整齊劃一,但麵線中充滿著濃濃的傳統味道,是機器無法取代的.
在日曬充足的日子裡,麵條們只需曝曬約6個小時,就可剪切裝袋..
在暖暖的日光下,庭院中充滿淡淡的麵香..很久沒有聞到這種味道.
手工麵線一包僅65元,去的時候正巧有位約莫高中的女生(應該是老闆的孫子輩),正在用剪刀將曬乾的麵線裁剪成適當長度並包裝,為了支持這台灣的傳統味,豆滾爸可是贊助買了4包..回家好好品嚐..
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