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馬鈴薯烘蛋


將一個馬鈴薯刨絲


放入三顆蛋、加入鹽、水、酒、胡椒粉、蔥末調均


熱鍋中放入適量油, 油熱改小火


放入蛋液, 一面煎金黃再翻面加蓋


燜至熟, 起鍋前改大火


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    Anderson

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